Efter skogsturen i dag så kokade jag lingonsylt och några små burkar med blåbärssylt med vanilj. Det blir gott till gröten i höst och vinter.
I början när jag gjorde sylt gick jag efter recept numer höftar jag och smakar av. Jag vill gärna ha i mindre socker. Fyller man burkarna och låter en del vita/ ljusa lingon koka med så håller det bra. De ljusa innehåller mer pektin tydligen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar