Man lägger 300 gram gröna linser i blöt i 1 h. Jag hade lite bruna kvar så jag blandade gröna och bruna.
I en kastrull lägger man 2 hackade lökar, 6 potatisar i tärningar, 2 morötter i bitar, 2 buljongtärningar, olivolja jag tar cirka 1 msk, i orginalreceptet står det en dl. 4 hackade vitlöksklyftor, 3 tsk vegeta, 1 tsk svartpeppar, 1 tsk oregano vilket jag inte hade så jag tog en blandning av gröna örter. Efter en timme lägger du i linserna och häller på vatten så det täcker och lite till. Låt småkoka i en halvtimme. Soppan serverade jag med en klick vitlökscreme.
Jag bakade ett foccaciabröd med rödlök till. Otippat gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar