Man steker en halv purjo, ett tärnat äpple i curry, häller på en förpackning krossade tomater med chili, pressar på lite vitlök och tomatpuré. Puttra en stund och häll sedan på 21/2 dl matlagningsgrädde. Salta och peppra. Sist har man i 400 gram räkor och låter allt bli varmt. Serveras till pasta. I dag blev det fullkornsdinkel pasta.
Såsen är för fyra men räcker till oss fem plus två matlådor. Den är på fem ppt om den delas i fyra. Två dl kokt pasta tar fem ppt. Med grönsaker till så är det en toppenrätt om man är hungrig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar