Sedan tog jag till vara lite skrynkliga äpplen som ingen ville äta upp. En plåt med äppelchips och en äppelkaka fick det bli. Passade också på att göra lite matlådor och det blev ett eget hittepå i form av vegetarisk lasange. Jag gjorde en tomatsås med lök, vitlök och plommontomater på burk. Sedan stekte jag en aubergin och champinjoner i skivor. Varvade allt med lasangeplattor, keso och så överst lite pecorino. Fyra lådor ligger nu i frysen för att tas med till jobbet.
Nu te och lite äppelchips och en boll ( jag var tvungen att göra en sats med bollar den här helgen också:))
Trevlig lördagskväll!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar