Jag hyvlade en squash och en aubergin, saltade och lätt den ligga och dra ur.
Stekte ett paket quornfärs, en hackad gul lök och hällde på en förpackning krossade tomater med chili. Varvade sedan såsen med grönsakerna och 500 gram keso. Överst strödde jag riven ost. Allt blev 23 ppt.
Smakade ljuvligt och var mättande!
Ska absolut göras igen. Fick högt betyg av tvååringen som öste i sig två tallrikar!
Kommentar från största ". Va, var det ingen pasta i?" :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar