Japp, det var ju helt klart en hitt. Det här ska jag göra i gen, pizzabotten på blomkål. Låter helt sjukt konstigt men prova du blir omvänd.
Jag gjorde så här:
Delade upp ett litet blomkålshuvud i bitar, mixade i matberedaren till ett finfördelat gojs.
La allt på en tallrik och in i micron i fyra minuter högsta effekt, efter halva tiden rörde jag om.
Ut och hällde ut på en kökshandduk och så var det dags att pressa ut vatten. Det fanns en del!
Sedan hällde jag ner blomkålen i en bunke och blandade med två ägg och två äggvitor ( 5 ppt totalt)
Sedan bredde jag ut i tunna rundlar. Fyra rundlar får man av en sats. I storleken mellantortilla. In i ugnen tio minuter i 200 grade. Ut med plåten och vände på botten och så in fem minuter till. Klart!
Sedan toppade jag den som vanligt med tomatsås, kalkon och ost. Min pizza blev fem ppt totalt!
Tyvärr glömde jag ta kort. PA och E smakade och de tyckte också att det var supergott. Bröden kan man ha till tacos också istället för de vanliga tortillas om man vill dra ner på det vita mjölet.
Efter maten provsmakade vi tranbär i apelsinchoklad och goijibär i choklad från Voltaire. Yummie yummie!
Nu en kanna grönt te med vanilj!