Lördagsbuffe

Fint besök och då blir det En liten vegetarisk Lördagsbuffe. Ja nästan vego i alla fall. Jag har lite ost i rullen och honung i brödet. Kantarellrulle, zucchiniplättar, potatissallad i örter och feta och nybakat bröd. Lite annat smått kom fram också t ex oliver. 

Potatissalladen: kokt kall färskpotatis som jag blandat med örter som jag mixat med vitlök och rapsolja. Lite fetaost i bitar har också vänts ner.

Rullen: jag gjorde rulldegen efter det här receptet: http://www.svt.se/gokvall/recept/rakrulle-med-fetaost-1

Men jag hade på stekta kantareller och ost istället för receptets fyllning. Den har nu legat och gosat till sig i kylskåpet sedan i går. Då blev den lätt att skära upp. Ibland har jag en räkröra i. 

Brödet blev det här: http://mittkok.expressen.se/recept/bara-vitt-brod/

Trevlig lördag på er!