Blomkålssoppa är en favorit. Man kokar blomkål i små buketter i buljong tills de är al dente. Häller i grädde, örtkryddor och äggulor (2) och lite ostskivor. Vispar runt och serverar.
Till kvällens soppa åt vi focaccia. Jag brukar göra Leila Linderholms deg.
Bye bye!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar