Bra tecken

Det är ett bra tecken att jag har lust och energi att greja i köket. I går blev det köpepizza och helt ärligt, det är inte gott. Men I'm back! Influensan var tuff! 

I dag blev det alltså lite grejat. Jag provade att göra bönbiffar som jag bakade i ugnen och så kylskåpsrensade jag keso och turkisk yoghurt och bakade lite frallor. Perfekt sätt att ta tillvara sådant som gått ut eller har kort datum. Det blev lite av varje så receptet uteblir. Men biffarna gjorde jag genom att mosa en burk stora vita bönor och blanda med lite hackad rödlök, salladslök, några cocktailtomater och kryddor efter smak. Bakade tills de fått lite färg i 225 grader .