Förrätt: gratinerade gröna musslor. Jag gjorde ett smör med tre örter; gräslök, dill och timjan, lite röd chili, vitlök, brännvinsost och så smör. Klickade på de frysta musslorna och gratinerade i 225 grader i cirka 15 minuter. H, PA och jag älskade dem. Gudomliga är ordet! Det kommer att bli en favorit vid vårens bjudningar.
Varmrätt: min egen sushi. Makirullar med gurka, avocado, crabstic stick, majonäs och så wasabi. Ris såklart! Alltid gott!
Efterrätt: creme brulee. Premiär för min brännare jag fick i födelsedagspresent. Gjorde vaniljbruleen som jag fann på ica.se. Knäcket var gott men själva puddingen smakade lite för mycket ägg tyckte jag. Tur att vi hade lite saffranspannacotta på lut också!
En toppenmiddag helt enkelt. Nu ska här vilas fram till Grevinnan och betjänten.
Ett gott nytt år önskar vi på Tolvsbo12!