Rabarbermarmelad

I dag kokade jag en burk rabarbermarmelad med vanilj för första gången. En burk krävdes 400 gram rabarber, 300 gram syltsocker och vaniljpulver. Smälte rabarbern med vaniljen i 15 minuter på svag värme och kokade sedan i två med sockret. Provsmakning i morgon på rostat bröd eller kanske lite ost i kväll.