Örtsalt

Jag försöker hitta på saker att göra av alla örter som finns i trädgården just nu. Jag provade därför att göra ett eget örtsalt. Inte ett smaksatt salt utan örter med lite salt. Det blev oväntat gott och jag kommer att göra fler sorter. Jag körde  örter och två nävar grovsalt i matberedaren. Sedan bredde jag ut det på en plåt och så fick det vara i ugnen på 50 grader tills det var torrt . Sedan mixade jag det fint. Klart!

I första omgången hade jag oregano bladpersilja timjan rosmarin och några vitlöksklyftor. Kommer passa super på sallad. Ska prova med lite rotfrukter och ett annat med chili också.